Jeśli wybieracie się do Barcelony z maluchami i zastanawiacie, co będą jadły, pragnę Was uspokoić. Karty bartów w Barcelonie pełne są potraw kids friendly. Na pewno znajdzie się jakaś tapa, która będzie im odpowiadać i wybawiać Was z opresji. W oparciu o doświadczenia własne* przygotowałam krótki przewodnik po karcie typowych hiszpańskich tapas dla poszukujących dań odpowiednich dla dzieci. Do tego w drugiej części postu znajdziecie listę sprawdzonych barów tapas w Barcelonie.
*Doświadczenia własne to wyjścia z dwójką dwulatków, z których jedno jest typowym niejadkiem, a drugie je z zapałem prawie wszystko, w tym mule i przegrzebki.
Które tapas dla dzieci?
Przygotowałam dla Was sprawdzone pozycje w karcie najpopularniejszych tapas – nasze dzieci i dzieci znajomych zazwyczaj nie odmawiają tych dań. Dobra rada – warto poświęcić trochę czasu na znalezienie przyzwoitego lokalu, tak żeby całą rodziną spróbować smacznych, dobrej jakości tapas. Nie ma nic gorszego niż ociekające tłuszczem bezsmakowe niby-tapas przygotowane “pod turystę”. Na końcu postu znajdziecie kilka propozycji sprawdzonych miejsc na tapas w Barcelonie.
A oto tapas, które dzieci uwielbiają:
- albóndigas (kat. mandonguilles) – klopsiki wołowe lub mieszane w sosie pomidorowym lub grzbowym z zielonym groszkiem, często do sosu dodaje się też mątwȩ
- la Bomba – podobno pochodzi z Barcelony, jest to po prostu duża pyza z ziemniaków wypełniona mięsem i podana z salsa brava
- bikini – kanapka na ciepło
- calamares a la romana lub andaluza (kat. calmars) – kalmary zapiekane w mącznej panierce, w przypadku calamares a la andaluza panierka jest lżejsza, bez jajka
- chipriones (kat. calamarsets) – zapiekane małe kalmarki
- croquetas (kat. croquetes) – smażone krokiety wypełnione beszamelem i szynką. W dobrych knajpach można znaleźć wariacje croquetas z sera, grzybów, kurczaka, etc.
- buñuelos (kat. bunyols) – pączki na słono, najczęściej wypełnione masą z dorsza
- gambas al ajillo (kat. gambes a l’all) – krewetki podsmażane w oliwie z czosnkiem
- pan con tomate (kat. pan amb tomaquet) – typowy dodatek do dań w całej Katalonii – chleb z rozsmarowanym pomidorem, oliwą z oliwek i odrobiną soli, czasami także z rozsmarowanym czosnkiem
- patatas bravas – to podstawa wyjścia na tapas – o klasie lokalu świadczy domowej roboty sos salsa brava na bazie suszonej papryki pimentón oraz alioli. Jeśli nie będziemy wybierać baru na tapas uważnie, możemy trafić na mrożone ziemniaki polane sklepowym sosem
- pincho moruno (kat. punxo moruno) – szaszłyki z wieprzowiny lub kurczaka marynowane w papryce pimentón. Oryginalnie robione z jagnięciny i marynowane w mieszance marokańskich przypraw
- tortilla (kat. truita) – podstawa hiszpańskiej kuchni, dostępna jest chyba w każdym barze. Z tortillą jest podobnie jak z patatas bravas, w sprawdzonych miejscach dostaniemy tą idealną w swojej teksturze. Tutaj znajdziecie przepis na domową tortilla de patatas
Tapas w Barcelonie
Gdy mieszkaliśmy w Barcelonie wyjścia na tapas było zawsze dobrym rozwiązaniem, gdy nie mieliśmy ochoty na dużą kolację, tylko coś na ząb. Teraz chodzimy z tęsknoty za smakami. Ale także dlatego, że podczas naszych weekendów w Barcelonie zawsze jesteśmy w biegu. A szybki obiad złożony z kilku porcji tapas pozwala zaoszczędzić czas. Oto więc kilka sprawdzonych lokali na tapas w Barcelonie w różnych punktach miasta:
- Cervecería Catalana, Carrer de Mallorca, 236 – Eixample Dret, T. 932 160 368. Info tutaj
- La Bodegueta , Rambla de Catalunya 100, T. 93 215 48 94. Dojaz: Metro Diagonal (Linia 5, Linia 3), Ferrocarrils Catalans FGC Provença (Linia 6, Linia 7, Linia S1, Linia S2)
- L’Ostia Taverna Gastronómica, Plaza de la Barceloneta, 1-3 – La Barceloneta, Dojazd: Metro Barceloneta (Linia 4)
- Bar Bitacora, c/ de Balboa, 1. Otwarte non-stop od 12:00 do 23:00. Dojazd: Metro Barceloneta (Linia 4)
- La Cova Fumada, C. del Baluard, 56, La Barceloneta
- Tapeo Born, Carrer de Montcada, 29 – El Born. Godziny otwarcia: 12.00-16.00 i 19.00-24.00. W weekendy otwarte non-stop od 12.00 do 24.00. Dojazd: Metro Jaume I (Linia 4)
- Cuinas Santa Caterina, C/ Francesc Cambó 16 (Budynek Mercado Santa Caterina), Dojazd: Metro Jaume I (Linia 4)
- El Velódromo, Carrer de Muntaner, 213. Godziny otwarcia: non-stop 7.30- 1.00. Dojazd: Metro Diagonal (Linia 3, Linia 5)
- Fàbrica Moritz Barcelona, Ronda de Sant Antoni, 39. Lokal otwarty non-stop od 12:00 do 1:00 w nocy. Dojazd: Metro Sant Antoni (Linia 2), Metro Universitat (Linia 1, Linia 2)
Więcej informacji o moich ulubionych miejscach nie tylko na tapas w Barcelonie znajdziecie pod następującymi linkami:
